Gek op groenten

Het ultieme kookboek voor groenteliefhebbers

Of je nu kiest voor Pastinaak in ’t Groen, of de Theatrale bloemkool met tikka massalasaus op tafel tovert of aan de slag gaat met het recept voor Tiramisu met porcini, inGek op Groenten! laat Vegamuze aka Eveline Versluys jou zien én proeven hoe veelzijdig, creatief en ongelofelijk lekker koken met groenten kan zijn.

Vegamuze haalt het beste in groenten naar boven en deelt haar culinaire ervaring op speelse wijze, zodat ook jouw liefde voor groenten aangewakkerd wordt. Dit is vegan koken met een overvloed aan smaak.

Verrassend inventief, van ontbijt tot diner en gewoonweg heel erg lekker: zo proefde je groenten nog nooit! De fotografie van Toos Vergote laat alvast watertanden!

Eveline Versluys is een flamboyante cateraar, onderneemster en enthousiaste zoetekauw. Onder haar culinaire alter-ego Vegamuze laat ze iedereen zien en proeven hoe lekker en inspirerend groenten kunnen zijn. Van haar hand verscheen eerder Gebak met groenten. 45 recepten voor zoet gebak en desserts.

Vegamuze / Eveline Versluys – Gek op groenten! Het ultieme kookboek voor de groenteliefhebbers | Fotografie: Toos Vergote | verschijnt bij Sterck & De Vreese | ISBN 9789464711202 | paperback, 256 pagina’s | verkoopprijs € 29,90

© foto Toos Vergote