Streekproducten; Lekker, ambachtelijk, puur en met passie gemaakt.
Hij heeft een diploma hotelmanagement op zak, werkte in het bankwezen maar vond zijn draai pas met het telen van fruit. Wouter Krabbe begon jaren geleden met het kweken van onbespoten frambozen, bramen, blauwe bessen en aardbeien.
'Bij ons is persoonlijke aandacht voor de klant vanzelfsprekend', staat er op het bordje aan de weg bij de prachtige boerderijwinkel Den4akker van de familie Eskes. Je vindt de zaak net buiten Vorden in de Achterhoek.
Al meer dan 40 jaar maakt Jan Keuper (64) echte boerenkazen. "Slechts enkele kaasmakers doen dit langer dan wij, voor zover ik weet", zegt Jan Keuper. Hij geniet elke dag van het boerenleven en het contact met de consumenten .
Pas twee jaren geleden opende zuivelboerderij Holterhof net buiten Enschede een prachtige eigen winkel en nu gaan de zaken zo goed dat er een automaat komt waaruit iedereen allerlei producten kan kopen wanneer hij of zij maar wil.
Ze schrijft columns, is regelmatig gespreksleider in discussies over duurzaamheid, maar ze voelt zich vooral boerin, een boerin met een missie. Heleen Lansink uit Sint Isidorushoeve : "maar we kunnen nog iets doen en veranderen."
In onze boerderijwinkel in het mooie Twekkelo verkopen ze het vlees van eigen vleesvarkens. Speciaal voor u als Naoberlezer hebben ze een mooie vleestas samengesteld.
"Ons verkoopstalletje 'De Jonghe Leeuw' zorgt er voor dat we boer kunnen blijven." Het klinkt kort door de bocht, maar Annuska de Jonghe de Leeuw-Ogink is er heel eerlijk over. Zij en haar man Leo hebben er parttime banen naast.
Hij is support manager bij een software bedrijf, zijn vrouw heeft een fijne baan in de zorg. Toch vindt dit stel nog genoeg tijd om elke dag 3 uur koeien te melken en een kaasmakerij te runnen.
Minder kilometers op je bord, wel zo duurzaam. Dat is de slogan van De Kuipers Hoeve bij Rijssen. In hun boerderijwinkel verkopen ze daarom een groot lokaal assortiment aan streekproducten en vlees.